諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
勁創(chuàng)機械-牛排鹽水注射嫩化機用途-驢肉鹽水注射嫩化機保養(yǎng)
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鹽水注射機運行之前的檢查工作有哪些。
1、鹽水注射機根據(jù)產(chǎn)品的不同調(diào)整和注射速率設(shè)置鹽泵壓力和針注射速率和活動步驟床的距離(鹽水泵壓力不得超過4條,壓力和注射針的頻率調(diào)整必須在運行狀態(tài))。
2、根據(jù)產(chǎn)品和選擇適當(dāng)?shù)尼樧⑸渌俾什煌淖⑸浞椒?模式1是注射針向下運動,模式2針移動向下和向上運動注入,3型連續(xù)注入,清潔針)時,通常使用
3、檢查正常,可以開啟后,在運行的過程中,是否應(yīng)該密切關(guān)注之前和之后的行動和轉(zhuǎn)讓協(xié)調(diào)。
鹽水注射機的工藝流程?
輸送帶帶動肉食塊向前移動,注射針向下移動到中點時,輸送帶停止運動,壓板壓住肉塊,注射入肉塊并連續(xù)注水,直到達到設(shè)定的時間,當(dāng)注射針返回到行程中點時,鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,周而復(fù)始。
鹽水注射機的特點是什么?
1.設(shè)備安全,高起點、、高可靠性、高科技含量;
2.結(jié)構(gòu)設(shè)計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高、鹽水注射機生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。
鹽水注射機其原理是通過帶有的注射針將鹽水注入大塊產(chǎn)品中,使鹽水更快滲透肉的整體,該設(shè)備通常搭配滾揉機一起使用,使用的條件是小于5厘米的可直接放進滾揉機進行滾揉腌漬,就可以達到腌制效果。厚度大于5厘米的建議使用這款鹽水注射機兩者相搭配,解決了產(chǎn)品的工藝時間和滲透不均勻的問題。
鹽水注射機廣泛用應(yīng)于雞鴨禽類、牛肉、豬肉、魚肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。