鼎盛直銷食品級聚丙烯酸鈉1公斤起訂
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基本信息
品牌:廣東鼎盛
純度:99%
別名:聚丙烯酸鈉
型號:食品級
主要有效成分:聚丙烯酸鈉
產(chǎn)品名稱:聚丙烯酸鈉
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:增稠
;
中文名:聚丙烯酸鈉
外文名:Sodium polyacrylate
分子式:(C3H3NaO2)N
分子量:一般10-10數(shù)量級
CAS號:9003-04-7
聚丙烯酸鈉固態(tài)產(chǎn)品為白色(或淺黃色)塊狀或粉末,液態(tài)產(chǎn)品為無色(或淡黃色)粘稠液體。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中,對溫度變化穩(wěn)定,具有固定金屬離子的作用,能阻止金屬離子對產(chǎn)品的消極作用,是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。
產(chǎn)品指標:
項目 | 指標 |
外觀 | 白色粉末 |
固含量 | ≥96% |
分子量 | >3000萬 |
殘余單體 | ≤0.5% |
硫酸鹽(以SO4計) | ≤0.5% |
干燥失重 | ≤10% |
灼燒殘渣 | ≤76% |
重金屬(以Pb計) | ≤0.002% |
砷(以As2O3計) | ≤0.0002% |
低聚合物 | ≤5% |
用途
聚丙烯酸鈉
(1)增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。
(3)形成質(zhì)地致密的面團,表面光滑而具有光澤。(4)形成穩(wěn)定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出
(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。(6)提高面團的延展性。
限量:
GB 2760—2000:各類食品,2.0g/kg。按日本規(guī)定的 大用量為0.2%(1993)。
產(chǎn)品包裝
產(chǎn)品使用紙塑復(fù)合袋內(nèi)加聚乙烯膜包裝,每袋25公斤或根據(jù)用戶需求確定,保質(zhì)期2年。
注意事項
產(chǎn)品容易吸潮,注意防潮防濕。存于陰涼、通風(fēng)、干燥庫房。
魔芋(Amorophophallus Konjac)屬天南星科多年生草本植物,在我國西南部地區(qū)和中西部地區(qū)有著悠久的種植歷史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài);
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品;