小編前幾天就剛好在網(wǎng)上看到一個節(jié)目，節(jié)目上就專門對超市過期食品怎么處理的進行了解答，也請來了國內(nèi)一些大型超市的經(jīng)營者跟管理者。后來他們也針對這個問題給出了答復(fù)，這一種方法就是回收再利用了，雖然這些過期的食品認識不可以吃的，但是卻可以進行改造。就好像有人把破舊的飲料瓶進行回收再利用一樣，做成一件藝術(shù)品之后，不僅它的身價漲了，而且還不會對環(huán)境有什么樣的影響。所以這一些過期的食品并不是沒有用的，一些包裝會被做成一件件的藝術(shù)品，這樣一來就可以發(fā)揮它比較大的價值，并且會不會浪費。除此之外，這過期的食品還有很多的處理方法，其實這些過期食品還是小動物們喜歡的呢，可以低價處理給養(yǎng)殖場，而養(yǎng)殖場再進行一些處理就可以給小動物們吃了。不過有一些比較有愛心的超市，他們會將一些快過期的食品免費贈送給員工或者捐獻出去，可這也是少部分而已。不過就算是這樣，也不能排斥有些不良商家會把這些過期食品再一次賣出去，不知道大家對此怎么看呢？一家專業(yè)進行食品廢料和到期食品處理的飼料生產(chǎn)型企業(yè)。經(jīng)過我們?nèi)w同仁的共同努力，公司已經(jīng)掌握了一套成熟的關(guān)于食品廢料和過期食品處；公司處理的廢食品種類有：餅干類、高油高糖的面食類、糖果類、巧克力、奶粉等。所以公司希望通過自身的努力和各食品企業(yè)的支持，能將更多種類的廢食品進行科學(xué)的再生利用，變廢為寶，為食品企業(yè)降低成本，解決后顧之憂。監(jiān)督下進行處理加工成飼料產(chǎn)品；


總的來說，我認為臨期食品回收不但安全、可食用，也是低收入者的福音。不過文章開頭那則消息里的情況需謹慎對待，臨期食品從超市流向街邊，實質(zhì)是超市在轉(zhuǎn)嫁責任。雖然小販和那些老年消費者看起來是雙贏，但這種做法不值得鼓勵。更何況差幾個小時就過期的食品，你用不著玩這么懸的吧。我們還是應(yīng)該鼓勵商家通過正常渠道光明正大的銷售臨期食品。
過期食品處理不當，會造成很大的食品安全問題。目前，很多超市、經(jīng)銷商為了節(jié)省處理過期食品的成本，往往將臨近保質(zhì)期或超過保質(zhì)期的食品向生產(chǎn)商退貨。這種操作是目前業(yè)內(nèi)通行的做法，許多銷售企業(yè)甚至把它寫入了和生產(chǎn)商的合同之中。那么針對超過保質(zhì)期的食品、回收食品，我國和地方規(guī)有怎樣的處置規(guī)定？對相關(guān)規(guī)進行盤點。