一.乙基麥芽酚產(chǎn)品介紹： 

中文名：乙基麥芽酚 

外文名：Ethyl Maltol 

學(xué)名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮 

分子式：C7H8O3 

分子量：140.14 

熔點(diǎn)：89-92℃ 

性狀：乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無(wú)論是晶狀或粉末，溶于溶液后其甜香味，且溶液較為穩(wěn)定。

乙基麥芽酚分(C香型),(淡焦香型)

1、(C香型)：其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品、果汁，各種飲料、冷飲品、酒類(lèi)、乳制品、面包糕點(diǎn)、醬油、化妝品等香料。 

2、(淡焦香型)：有焦糖香味，對(duì)各種食品原有的香甜鮮味有增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、涼果蜜餞制品及各種飼料等?？商砑痈鞣N肉類(lèi)制品。

四.乙基麥芽酚包裝和貯存： 

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 

2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。