L-酒石酸-酸味劑-食品添加劑
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
河北省石家莊市
中文名:L-酒石酸
英文名稱L(+)-Tartaric acid
EINECS 201-766-0
分子式C4H6O6
分子量150.09
含 量:99%
散 裝:1kg/袋裝
包 裝:25KG/箱/袋/桶裝
【規(guī)格】符合英國(guó)藥典BP2000版(級(jí)|食品級(jí))
性 狀:無(wú)色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末,有酸味
本品可用于食品、化工、輕工等行業(yè)。在食品工業(yè)中,酒石酸是一種酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,按照我國(guó)食品添加劑使用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),它主要與檸檬酸、蘋果酸等復(fù)配使用,可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等。