食品級(jí)-磷酸三鉀
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河北省石家莊市
磷酸三鉀
磷酸三鉀是一種化學(xué)物質(zhì),其分子式為K3PO4。
中文名稱:磷酸三鉀
英文名稱:Potassium Phosphate Tribasic
中文別名:磷酸三鉀;食用磷酸三鉀;正磷酸鉀
英文別名:Tripotassium Orthophosphate; Phosphoricacid,Tripotassiumsalt; Tkp; Tri-Potassium Orthophosphate; Tripotassium Phosphate; Potassiumphosphatetribasick3po4; Potassium O-Phosphate; phosphoric acid, monopotassium salt
CAS號(hào):7778-53-2
分子式:K3PO4
分子量:137.0935
性狀 無色斜方晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。
熔點(diǎn) 1340℃
相對(duì)密度 2.564
溶解性 可溶于水,不溶于醇。水溶液呈強(qiáng)堿性。
用于制造液體肥皂、優(yōu)質(zhì)紙張;食品工業(yè)用作乳化劑、強(qiáng)化劑、調(diào)味劑、肉類粘結(jié)劑;也可用作肥料