茶多酚廠家
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品牌 茶多酚
是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 331
主要營(yíng)養(yǎng)成分 茶多酚
分類 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
有效物質(zhì)含量 99
外觀 粉末或結(jié)晶
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/1件
含量 99
主要用途 食品,飲料,保健品等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
CAS 84650-60-2
保質(zhì)期 24個(gè)月
包裝規(guī)格 25kg/1件
產(chǎn)品名稱 茶多酚
商品介紹

茶多酚廠家 茶多酚生產(chǎn)廠家 茶多酚 茶多酚價(jià)格 茶多酚報(bào)價(jià)


產(chǎn)品簡(jiǎn)介

茶多酚品名:茶多酚、茶鞣質(zhì)、茶單寧、維多酚

茶多酚英文:Tea Polyphenols

 茶多酚分子式:C17H19N30

產(chǎn)品性狀

茶多酚顏色和性質(zhì):茶多酚白色粉末、淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙酸,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。茶多酚略有吸潮性,水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。

產(chǎn)品用途

1.用于糕點(diǎn)及乳制品對(duì)高脂肪糕點(diǎn)及乳制品,如月餅、餅干、 蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不僅可保持其原有 的風(fēng)味,防腐,延長(zhǎng)保鮮期,防止食品退色,抑制和殺滅細(xì)菌,提 高食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),延長(zhǎng)食品的銷售壽命。另外,還可使甜味“酸尾” 消失,味感甘爽。

2.用于飲料生產(chǎn)茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能 抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞,從而保證飲料中的各種營(yíng)養(yǎng)成份。

3.用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,就可抑制細(xì)菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的顏色,達(dá)到保鮮防腐的目的。

4. 用于畜肉制品茶多酚對(duì)肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭、 臘肉等,具有良好的保質(zhì)抗損效果,尤其是對(duì)罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的抑制和殺滅作用,并有消除臭味、腥味,防止氧化變色的作用。

茶多酚肉灌腸類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚油炸肉類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚熏、燒、烤肉類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚醬鹵肉制品類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等)抗氧化劑0.4(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚焙烤食品餡料(僅限油脂餡料)抗氧化劑0.4(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚糕點(diǎn)抗氧化劑0.4(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚方便米面制品抗氧化劑0.2(以油脂中兒茶素計(jì))茶多酚基本不含水的脂肪和油抗氧化劑0.4(以油脂中兒茶素計(jì))























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地址 陜西省西安市
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