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云帆健康科技——水果酵素加工

人的一生中酵素的量是有一定的。在生命周期中一直存在的數(shù)量酵素被稱為潛在酵素，它也包括代謝用酵素和消化用酵素。生命的數(shù)量是存在的，汽車就像一個(gè)電瓶。電池沒電時(shí)，汽車就不能啟動(dòng)。那等同于人的死i亡。當(dāng)潛在酵素像電瓶一樣突然減少時(shí)，會(huì)導(dǎo)致疾病。由于酵素在體內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)間較長，隨著年齡的增長，合成酵素在體內(nèi)質(zhì)量明顯不足。怎樣保存電瓶的能量，也就是保存酵素是健康的絕i對(duì)條件?！噶π猩场?、「攝取酵素營養(yǎng)食品」是酵素保存不可缺少的元素。遵循這兩條原則，避免無端浪費(fèi)酵素，既不生病，又能長壽。防病抗i衰老酵素保存法防病保健康之道在于飲食養(yǎng)生，飲食養(yǎng)生中zui能迅速起效的方法，是半斷食(斷食養(yǎng)生療法)。

廣州云帆健康科技有限公司——纖酵素代加工

植物酵素一直是酵素類產(chǎn)品的品。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維i他命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗i氧化酶成分，提高體內(nèi)抗i氧化能力，進(jìn)而增強(qiáng)免i疫力。

以營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來說，植物酵素是借由發(fā)酵作用，使蔬果分解成較小分子的營養(yǎng)素，可直接被人體迅速吸收、參與調(diào)節(jié)新陳代謝過程。建議營養(yǎng)攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來調(diào)整體質(zhì)。一般建議，植物酵素在空腹時(shí)食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞。

廣州云帆健康科技有限公司——酵素加工

植物酵素的用途

植物酵素促進(jìn)代謝分解老化壞死細(xì)胞，產(chǎn)生新細(xì)胞，維持機(jī)體正常代謝。

植物酵素清潔體內(nèi)環(huán)境：植物酵素具有弱堿性，能清除體內(nèi)異物，保持腸內(nèi)健康，增強(qiáng)對(duì)有害菌的抵抗力，加體自身細(xì)胞功能，幫助消化等作用。幽門螺是一種較為常見的微需氧菌，其環(huán)境含氧量為5~8%，在大氣或厭氧環(huán)境中無法生長。通常，當(dāng)幽門螺生長在具有抗酸保護(hù)層的環(huán)境中時(shí)，很少有細(xì)菌能在強(qiáng)酸性胃酸下生存，因?yàn)樗鼈兊奈刚衬ぶ须[藏著抗酸的保護(hù)層。幽門螺與許多胃和十二指腸疾病有關(guān)。輕的有原因不明的胃痛，或者是淺表性，重的有，十二指腸潰瘍，萎縮性等等，然后可能會(huì)出現(xiàn)、穿孔等癥狀。

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酶是一種比細(xì)胞單位更小的蛋白質(zhì)，就像細(xì)胞代謝，新生，分解，消化等等，都是很少的。擁有酵素就有生命；沒有酵素就意味著生命將走向。又由于酵素在體內(nèi)發(fā)揮著不可缺少的作用，因此體內(nèi)酵素的多寡與它的功能狀態(tài)，與人體的青春、健康、衰老及疾病密切相關(guān)。植株酵素參與體內(nèi)的新陳代謝，是維持健康所必需的，它能幫助消化，強(qiáng)健體魄，保持精力充沛，養(yǎng)顏美容，維持健康，并可作為產(chǎn)前產(chǎn)后或病后之補(bǔ)充。而酵素也有殺菌和的功效。

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植物酵素的市場

防病已成為國民對(duì)健康的要求。在“十二五”規(guī)劃中列入預(yù)防保健和規(guī)劃的健康產(chǎn)業(yè)，將在2015年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1萬億元，年均增長20%的目標(biāo)，可見，健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?

“中國酵素(酶)產(chǎn)業(yè)正處于高速發(fā)展階段，影響產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長的主要因素是人們對(duì)酵素(酶)的消費(fèi)習(xí)慣，”千訊咨詢zui新發(fā)布的2013年度中國酵素產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告指出。但是，當(dāng)人們把酵素(酶)食品作為一種很好的飲食補(bǔ)充品時(shí)，酵素(酶)產(chǎn)品就可以達(dá)到千億元的規(guī)模了。

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每一種具有營養(yǎng)價(jià)值的新食品，都會(huì)開啟一個(gè)新的消費(fèi)時(shí)代，預(yù)防保健領(lǐng)域也不例外。據(jù)報(bào)道，人類慢性疾病99%與酵素缺乏有關(guān)，在中國，目前已確診的慢性疾病患者有2.6億人，其中85%死于慢性疾病。由于缺乏足夠的“酵素”這一龐大的人口基礎(chǔ)，我國補(bǔ)充酵素類產(chǎn)品的市場需求空間巨大。

業(yè)內(nèi)預(yù)測，植物酵素(酶)作為國內(nèi)“補(bǔ)充酵素”產(chǎn)品的開拓者和羊，占據(jù)行業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，不僅將推動(dòng)營養(yǎng)功能食品由維生素時(shí)代邁向“補(bǔ)充酵素”時(shí)代，也將國內(nèi)“補(bǔ)充酵素”千億市場的新藍(lán)海。