檸檬酸鐵廠家 檸檬酸鐵生產(chǎn)廠家 檸檬酸鐵 檸檬酸鐵價格 檸檬酸鐵報價

一、產(chǎn)品簡介

檸檬酸鐵，也叫做檸檬酸三鐵，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。

中文名稱：檸檬酸鐵；枸櫞酸鐵

英文名稱：Ferric citrate

中文別名：檸檬酸鐵(III)水合物

英文別名：Citricacid,iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate

CAS No 3522-50-7

EINECS號：219-045-4

二、物理性質(zhì)

性狀：紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。

溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。

三、產(chǎn)品詳細(xì)說明：

檸檬酸鐵是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵用作食品鐵質(zhì)添加劑。檸檬酸鐵用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；檸檬酸鐵是飼料添加劑。

使用  鐵強化劑。1．使用注意事項  可用于強化調(diào)制奶粉、面粉和餅干等。因呈褐色，故不宜用于不宜著色的食品。2．使用量及使用范圍  根據(jù)我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-94）規(guī)定：可用于谷物及其制品，用量為150~290mg/kg；用于飲料，60~120mg/kg；乳制品、嬰幼兒配方食品，360~600mg/kg；食鹽、夾心糖，3600~7200mg/kg。