檸檬酸鈣廠家 檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家 檸檬酸鈣 檸檬酸鈣價(jià)格 檸檬酸鈣報(bào)價(jià)

一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng)：檸檬酸鈣

別稱(chēng)：枸櫞酸鈣

英文名稱(chēng)：Calcium citrate

分子式：C12H10Ca3O14

二、性狀

白色結(jié)晶狀粉末，無(wú)臭。不溶于乙醇，難溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結(jié)晶水。ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。

三、用途

GB14880-94：谷類(lèi)及其制品、飲料，8～16g/kg。GB2760一2000：軟飲料0.44～3.7g/kg。FAO/WHO(1984，g/kg)：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油等，單用2，與其他穩(wěn)定劑合用3(以無(wú)水物計(jì))；奶粉、奶油粉5(以無(wú)水物計(jì))；融化干酪制造40；果醬和果凍保持Ph值2.8～3.5；番茄罐頭片裝為800mg/kg，整裝為450mg/kg(以Ca計(jì))；冷飲、酪蛋白酸鹽，按GMP。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。