富鉻酵母廠家 富鉻酵母生產(chǎn)廠家 富鉻酵母 富鉻酵母價(jià)格 富鉻酵母報(bào)價(jià)

一、簡(jiǎn)介富鉻酵母是利用可食用釀酒酵母添加無(wú)機(jī)鉻，通過(guò)活酵母細(xì)胞自身豐富的酶系將無(wú)機(jī)的鉻離子轉(zhuǎn)化為有機(jī)鉻形態(tài)。富鉻酵母不僅含鉻較高, 還含有豐富蛋白質(zhì)、核酸、糖原、脂肪、生物素、多種B族維生素和其它多種微量元素。二、性狀【外觀性狀】淡黃色粉末【鉻元素含量】0.2%【干燥失重】≤6%【相關(guān)物質(zhì)】≥85%【重金屬】≤3.5ppm三、用途可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中鉻營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料其他需要強(qiáng)化鉻營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品鉻含量高 富鉻酵母的鉻含量可達(dá)2500mg/kg左右，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白質(zhì)含量為40 %，富含完整的B族維生素和多種礦物質(zhì)酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率可高達(dá)10%-15%，其吸收率是甲基吡啶鉻的311%，氯化鉻的672%。(1) 適于制作點(diǎn)心、面包、餅干等快餐食品的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng), 一般添加量2～ 3%。(2) 改善點(diǎn)心、面包、生面團(tuán)質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。(3) 提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2～ 3%。