中文名稱:留蘭香油

中文同義詞:綠薄荷油;留蘭香(MENTHAVIRIDIS)葉油;留蘭香精油;薄荷草油;大葉留蘭香油;矛型薄荷油;留蘭香油65%;留蘭香油80%

英文名稱:Spearmintoil

CAS號:8008-79-5

分子式:C6H14O6

分子量:182.17176

香味：具有留蘭香葉的特征香氣和香味

EINECS號:616-927-4

化學(xué)性質(zhì)：淡黃色或黃綠色液體。相對密度0.9205-0.9340，折射率1.4894-1.4920，比旋光度-54°--64°。具有青滋草香氣。用途主要用于調(diào)配牙膏、口香糖香精。

用途：作食品香料，是留蘭香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕點等食品中。使用量在糖果中830mg/kg；烘烤食品葉270mg/kg；飲料中100mg/kg；酒類中100mg/kg；冷飲葉81mg/kg；果凍類中75mg/kg。