山東萍聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
甘油磷酸鈣廠家(甘油磷酸鈣生產(chǎn)廠家)
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生產(chǎn)廠家
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山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
甘油磷酸鈣廠家 甘油磷酸鈣生產(chǎn)廠家 甘油磷酸鈣報價 甘油磷酸鈣價格 甘油磷酸鈣
一,產(chǎn)品簡介:
中文名稱:甘油磷酸鈣
中文別名:甘油磷酸酯鈣鹽
英文名稱:Calcium glycerophosphate
法定編號:CAS[27214-00-2]
分子式:C3H7CaO6P
分子量:210.14
化學(xué)類別:無機(jī)鹽(礦物質(zhì))
二,性狀
白色或微黃色結(jié)晶性粉末,無臭,幾乎無氣味,稍有苦味。微有引濕性。在空氣中微有吸濕性。130℃時失去結(jié)晶水形成無水物,于170℃以上分解。溶解性:在水中微溶,在沸水或乙醇中幾乎不溶。每g溶于約50ml25℃水。溫度較低時更易溶于水,水溶液呈堿性。不溶于乙醇,能溶于甘油,檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加熱時易分解。
三,作用與用途:
用于食品用鈣強(qiáng)化劑,用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑;食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑;穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。用于配制復(fù)方制劑。