明膠廠家   明膠生產(chǎn)廠家   明膠   明膠價格   明膠報價

一、簡介

明膠（Gelatin）是由動物皮膚、骨、肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒；故又叫做動物明膠、膘膠。

二、性狀

無色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無味，無臭。

三、用途

使用限量GB2760-96：可用于各類食品，以GMP為限。FAO/WHO(1984，g/kg)：加工干酪制造8；乳脂干酪5；熟洋火腿、熟豬前腿肉，按GMT；酪農(nóng)干酪5(按稀奶油計)；稀奶油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的超高溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油)。