陜西晨明生物科技有限公司
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N-乙酰半胱氨酸廠家
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一、簡介
中文名稱: N-乙酰-L-半胱氨酸(乙酰半胱氨酸)
中文同義詞: N-乙酰-L-beta-巰基丙氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸;N-乙酰半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸;N-乙?;?L-半胱氨酸辣;乙酰半胱氨酸;L-Α-乙酰氨基-Β-巰基丙酸;L-Α-乙酰胺基-Β-巰基丙酸
英文名稱: N-Acetyl-cysteine
英文同義詞: (S)-ALPHA-AMINO-2-NAPHTHALENEPROPIONIC ACID;
二、性狀
CAS號: 616-91-1
分子式: C5H9NO3S
分子量: 163.19
EINECS號:210-498-3
熔點(diǎn):106-108 °C
含量:99%
化學(xué)性質(zhì):白色粉末
三、用途
1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,制成針劑或片劑。
3、面包改良劑:促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。
5、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧劑、護(hù)色劑:用于天然果汁,防止維生素C氧化及色變。