山東萍聚生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
三聚甘油單硬脂酸酯廠家(三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠家)
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¥30.00
≥1
¥29.00
≥25
¥28.00
≥100000
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
三聚甘油單硬脂酸酯廠家 三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠家 三聚甘油單硬脂酸酯價(jià)格 三聚甘油單硬脂酸酯報(bào)價(jià) 三聚甘油單硬脂酸酯
一,簡(jiǎn)介
中文名:三聚甘油單硬脂酸酯
分子式:C27H54O8相對(duì)
分子量:506.71
二, 性 狀
淡黃色至琥珀色油狀粘稠液體或者粉末
三,用途
三聚甘油單硬脂酸酯為良好的乳化劑,用于面包、糕點(diǎn)生產(chǎn)中,能對(duì)面包組織起軟化作用,能延緩淀粉老化,保持面包柔軟,延長(zhǎng)保鮮期。用于冰淇淋生產(chǎn)中,可使糕點(diǎn)組織細(xì)膩滑爽、體積增大、質(zhì)地干燥疏松,防止固相分離而導(dǎo)致質(zhì)量劣變。還具有消泡能力。