天福源-烘焙蛋糕調(diào)色-檸檬色日落亮黑藍(lán)果綠葡萄紫色素
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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
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重慶市沙坪壩區(qū)
天福源 烘焙蛋糕調(diào)色 檸檬色日落亮黑藍(lán)果綠葡萄紫色素
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
品名:葡萄紫色素
英文名稱(chēng):Cabernet Sauvignon
分子式:C21H20O6
性質(zhì):天然葡萄紫色素天然色素是由天然資源獲得的食用色素。主要從動(dòng)物和植物組織及微生物(培養(yǎng))中提取的色素,其中植物性著色劑占多數(shù)。天然色素不僅具有給食品著色的作用,而且,相當(dāng)部分天然色素具有生理活性。
二、主要用途:
本品為紫或深紫色粉未或顆粒,水溶性粉未,易溶于水,微溶于醇類(lèi)。耐光,耐熱,耐堿性好,色澤穩(wěn)定??蓮V泛應(yīng)用于食品,飲料,酒類(lèi)、化妝品、醫(yī)藥、日化、煙草、玩具、農(nóng)藥、化肥、飼料等行業(yè)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)水溶性色素系列,復(fù)合色素系列。使用量:一般為0.025克/千克。
使用方法:將準(zhǔn)確測(cè)量的本品置于容器中,逐漸加入適當(dāng)溫水,并不斷攪拌使之完全溶解,所得溶液聚即可著色。