月桂酰胺丙基甜菜堿
中文名：月桂酰胺丙基甜菜堿
CAS：9001-98-3
中文別名：凝乳酶B,得自含有凝酪酶原B基因的KZUYVEROMYCESLACTIS;凝乳酶;由動(dòng)物制得者亦稱“皺胃酶”;高血壓蛋白原酶;微生物凝乳酶;凝乳酶(+4℃);凝乳酶(高血壓蛋白原酶);皺胃酶,凝乳酶皺胃酸
英文名：RENNIN
性質(zhì)：熔點(diǎn);225-227℃ 儲(chǔ)存條件;−20℃ Merck;14,8134
用途：毒性由牛、小牛、小山羊或小綿羊第四胃制得者，ADI不作限制性規(guī)定，用量以GMF為限；由栗疫菌和毛霉制得者，不作特殊規(guī)定；由蠟狀芽孢桿菌制得者，延緩決定(FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§184.1685，2000)。毒性ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。用途;有洗滌、調(diào)理、抗靜電和殺菌作用，用于配制香波、浴劑、洗面奶、嬰兒洗滌用品用途;酶制劑。廣泛應(yīng)用于干酪制造，亦用于酶凝干酪素及凝乳布丁的制造。用量視生產(chǎn)需要而定。粉狀體一般用量為0.002%～0.004%，先溶于2%食鹽液中使用。生產(chǎn)方法;Kluyvermyceslactis受控條件下產(chǎn)生的一種內(nèi)胞酶，含有牛的凝酪酶原B基因嵌接原生質(zhì)體pUCl8。將發(fā)酵醪液調(diào)節(jié)至pH2，使凝酪酶原轉(zhuǎn)化成凝乳酶，同時(shí)殺滅所產(chǎn)生的細(xì)胞。經(jīng)過濾將凝乳酶從細(xì)胞物質(zhì)分出，進(jìn)而用硅藻土凈化提純，然后經(jīng)多次濾胞和一次超濾而得。
產(chǎn)品類別：兩性離子表面活性劑

乳化劑EL-60
中文名：乳化劑EL-60

中文別名：乳化劑EL-60;蓖麻油聚氧乙烯(60)醚
英文名：Emulsifier EL-60
性質(zhì)：乳化劑EL-60的化學(xué)性質(zhì)請(qǐng)參考搜狗百科相關(guān)介紹
用途：烷氧基化物型?
產(chǎn)品類別：非離子表面活性劑

椰油酰單乙醇胺
中文名：椰油酰單乙醇胺

中文別名：椰油酰單乙醇胺
英文名：Disodium Cocoyl Monoethanolamide Sulfosuccinate
性質(zhì)：椰油酰單乙醇胺的化學(xué)性質(zhì)請(qǐng)參考搜狗百科相關(guān)介紹
用途：烷醇酰胺型?
產(chǎn)品類別：非離子表面活性劑

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