瑞普-食品級(jí)-檸檬酸鋅-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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武漢恒樂(lè)盛生物科技有限公司
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所在地區(qū)
湖北省武漢市
檸檬酸鋅品名:檸檬酸鋅
檸檬酸鋅英文:Zinc citrate
檸檬酸鋅CAS號(hào):有
檸檬酸鋅分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
檸檬酸鋅顏色和性質(zhì):檸檬酸鋅為白色粉末,無(wú)臭無(wú)味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
制法:是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得
應(yīng)用到食品中。
檸檬酸鋅兼具有抗黏結(jié)劑,因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用;也可應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
四.檸檬酸鋅包裝和貯存:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。