藥用級乳酸酸味調(diào)節(jié)劑500ml起售標(biāo)準(zhǔn)CP2015
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藥用級乳酸酸味調(diào)節(jié)劑500ml起售標(biāo)準(zhǔn)CP2015
又稱2-羥基丙酸 。因分子中有一個不對稱碳原子 ,所以有兩種光學(xué)異構(gòu)體 。(1)左旋乳酸或l-(+)-乳酸,熔點53℃(從乙酸 或氯仿 中結(jié)晶)。比旋光度 [α]21.22546.1+2.6°(2.5克/100毫升水)。溶于水、乙醇 ,不溶于氯仿。它的許多金屬鹽是左旋體 。(2)右旋乳酸或d-(—)-乳酸,熔點52.8℃(從* 或異丙醇 中結(jié)晶)。旋光度 [α]21.5546+2.6°(8克/100毫升水)。溶于水、乙醇、丙酮 、*、甘油 ,不溶于氯仿。它的許多金屬鹽是右旋體 。等量的左旋體和右旋體混合得外消旋體 或dL-乳酸 ,白色結(jié)晶。溶點16.8℃。沸點122℃(1.8千帕,14毫米汞柱),82~85℃(66.6-133帕,0.5-1毫米汞柱)。溶于水、乙醇,微溶于*,不溶于氯仿和石油醚 。乳酸廣泛應(yīng)用于食品、皮革、紡織、醫(yī)藥、塑料等工業(yè)。它還是人體的內(nèi)糖代謝的重要中間體。由淀粉 、馬鈴薯、糖蜜、牛乳發(fā)酵制備或乳糖 的氧化制備。
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磷酸氫二鈉 500g/瓶 25kg/桶
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硬脂酸鎂 250g/袋 15kg/袋
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CAS號:50-21-5
MDL號:MFCD00004520
EINECS號:200-018-0
RTECS號:OD2800000
BRN號:1209341
PubChem號:24901202
藥用級乳酸酸味調(diào)節(jié)劑500ml起售標(biāo)準(zhǔn)CP2015