L-異亮氨酸廠家
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商品介紹
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品牌 L-異亮氨酸
主要用途 用作食品添加劑
產(chǎn)品名稱 L-異亮氨酸
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 73-32-5
產(chǎn)品規(guī)格 1kg小包裝,25kg大件
分類 食品添加劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
是否進(jìn)口
商品介紹

異亮氨酸 Isoleucine,Ile ,又稱“異白氨酸”,系統(tǒng)命名為“α -氨基-β-甲基戊酸”。是人體必需氨基酸之一,屬脂肪族中性氨基酸的一種?;瘜W(xué)式:C6H13NO2。分子量:131.17 。菱形葉片狀或片狀晶體,味苦。熔點(diǎn):284攝氏度。溶于水,微溶于乙醇。

中文名:l-異亮氨酸

英文名稱:l-isoleucine

中文別名:l-2-氨基-3-甲基戊酸

cas:73-32-5

分子式:c6h13no2

分子量:131.17 

產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。10水溶液的ph值5.5-7.0?;瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml,20),微溶于熱乙醇,溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。


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