鴨頭鴨脖鹵煮鍋 豬頭肉煮鍋 醬牛肉驢肉鹵煮鍋 蔬菜漂燙鍋

諸城文遠食品機械有限公司

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公司專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋、全自動行星攪拌炒鍋、火鍋底料炒料機、辣椒醬炒鍋、翻筐鹵煮鍋、毛輥清洗機、殺菌設備、肉食深加工成套設備、氣泡清洗機，巴氏殺菌機、果蔬清洗風干成套設備等

液壓翻筐鹵煮鍋主要是由翻轉(zhuǎn)筐子和夾層鍋兩部分組成。是通過液壓推力使鹵煮筐自動翻轉(zhuǎn)出料，非常適合各種食品的鹵煮加工，湯汁不用反復倒進倒出，可以反復使用。節(jié)省人力，提高工作效率。不銹鋼翻筐自動蒸煮鍋，廣泛應用于肉制品的鹵煮，蔬菜的漂燙，餡料的熬煮糖果制藥、乳西、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等。

液壓翻筐鹵煮鍋特點：1、自動出料翻筐鹵煮鍋為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、內(nèi)筐、傾翻、攪拌與機架等部分組成。2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用304不銹鋼。3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。5、本設備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。6、供電電源應符合本設備攪拌結(jié)構形式的要求，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。7、安裝時，應注意保證進油管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。

翻筐鹵煮鍋具有升溫快.加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點.是提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的良好設備。

自動出料鹵煮鍋可用于蔬菜殺青、牛羊肉漂燙去學血水、預煮、漂燙、油炸等等

常用加熱方式有；

1.蒸汽式，要求有鍋爐或者蒸汽管道。

2.電熱式，要求有380V動力電，功率27千瓦，36千瓦。

3.燃氣式，要求配液化氣罐或者接天然氣管道。

自動出料鹵煮鍋適用范圍；

鹵煮雞翅雞爪鹵煮鍋鹵煮鍋 鴨掌鴨脖鹵煮設備 翻筐出料熟食鹵煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。