I+G廠家 I+G生產(chǎn)廠家 I+G價(jià)格 I+G報(bào)價(jià) I+G

一，簡(jiǎn)介

  核苷酸二鈉(I+G)是核苷酸類(lèi)食品增鮮劑?？芍苯蛹尤氲绞称分?，起增鮮作用。是較為經(jīng)濟(jì)而且效果

的鮮味增強(qiáng)劑，是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的呈味成份之一;與谷 氨酸鈉

(味精)混合使用，期量約為味精的2-5;

一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。

二、增加及改善食品風(fēng)味，可以增加食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。

三、使肉類(lèi)味道更鮮美，與味精混合后添加可增加肉類(lèi)原味，使肉類(lèi)香味，減少肉類(lèi)用量令成本降低。

四、食品中過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)酸等不良?xì)馕?，可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)

五、溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。