山東萍聚生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
瓊脂粉廠家(瓊脂粉生產(chǎn)廠家)
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≥1
¥98.00
≥25
¥96.00
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
瓊脂粉廠家 瓊脂粉生產(chǎn)廠家 瓊脂粉價(jià)格 瓊脂粉報(bào)價(jià) 瓊脂粉
一、簡(jiǎn)介
學(xué)名瓊膠,英文名agar,又名洋菜,凍粉,燕菜精,洋粉,寒天.
二、性狀
瓊脂粉為半透明白色至淺黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。無(wú)臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。瓊脂粉不溶于冷水和有機(jī)溶液,溶于沸水。
三、用途功效
瓊脂是無(wú)營(yíng)養(yǎng)的,也就是說(shuō)一般生物,即使是微生物也不分解它(雖然瓊脂屬于糖)。因此,常用作為生物培養(yǎng)基,或者一些載體。另外,食品工業(yè)上應(yīng)用更廣,作增稠劑、凝固劑,瓊脂在90度左右融化,40度左右凝結(jié)為固體,常吃的果凍、涼粉里都有添加,可以說(shuō)。還可用懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑。用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點(diǎn)、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類(lèi)食品、涼拌食品