諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司主營：果蔬清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)等

滾揉機(jī)的使用方法,滾揉機(jī)是一種進(jìn)行肉與輔料進(jìn)行肉制在一起的機(jī)器，適合大型的食品加工廠，可以進(jìn)行餃子餡，餛飩餡一類的肉餡的混合，是他們更好更均勻的混合在一起，并且會(huì)有更好的口感。

滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,好的滾揉機(jī)全部采用的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率。

小型滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1、小型滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

2、滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理，保證安全性。

使用滾揉機(jī)可加速被加工肉塊中液體介質(zhì)的滲透和吸收，并縮短液體介質(zhì)的滲透時(shí)間，能夠使被加工肉塊的肌肉纖維松散，增強(qiáng)肉塊之間的結(jié)著性，能強(qiáng)化產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。

   滾揉機(jī)在使用時(shí)，一定要用地腳螺栓固定在平整的地面上。機(jī)器的前后方要留出足夠的空間，以便滾揉滾筒和標(biāo)準(zhǔn)料車進(jìn)出移動(dòng)方便。按液壓系統(tǒng)圖接好液壓管道系統(tǒng)，即把滾揉機(jī)液壓缸上的兩根液壓輸油管接至液壓站上的液壓集成塊上。同時(shí)，按電氣接線圖將機(jī)身開關(guān)箱、滾揉電機(jī)、液壓泵電機(jī)、真空泵電機(jī)的電纜與電控箱接好。在液壓泵油箱內(nèi)加入機(jī)械油。電源接通后啟動(dòng)液壓泵，根據(jù)液壓站上的液壓表的壓力顯示狀態(tài)判斷液壓泵電機(jī)的轉(zhuǎn)向，確保其方向正確。