中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶生產(chǎn)廠家 中性蛋白酶報(bào)價(jià) 中性蛋白酶價(jià)格 中性蛋白酶

一、簡(jiǎn)介

1.品名：中性蛋白酶

英文名稱(chēng)：Neutral protease

CAS: 9068-59-1

二、性狀

外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

氣味：特有氣味

三、用途

利用中性蛋白酶的酶促反應(yīng)，可把動(dòng)植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質(zhì)的有效吸收和利用，其水解液AN高，水解度高，風(fēng)味，已廣泛用于生產(chǎn) 調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種動(dòng)物來(lái)源性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取物（骨素）、水產(chǎn)提取物、蛋白胨、肽等及研究開(kāi)發(fā)一些高附加值的功能食品。

應(yīng)用范圍

，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。