葡萄糖氧化酶廠家 葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家 葡萄糖氧化酶報(bào)價(jià) 葡萄糖氧化酶價(jià)格 葡萄糖氧化酶

一、簡(jiǎn)介中文名稱(chēng)：葡萄糖氧化酶英文名稱(chēng)：Glucose OxidaseCAS NO.:9001-37-0EINECS NO.:232-601-0熔點(diǎn)：40~60°C二、性狀近白色粉末至棕色液體。溶于水，幾不溶于乙醇，氯仿和乙醚。用途酶制劑。主要用于牛奶、干酪、蛋、飲料和沙拉。用途常用用酶。血漿中葡萄糖測(cè)定。用途酶制劑。主要用于從蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在貯藏期間的變色、變質(zhì)。用量500mg/kg。三、用途在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過(guò)程，防止老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風(fēng)味，延長(zhǎng)啤酒保質(zhì)期。