比重去石機主要用來去除谷物中的并肩石。它包括有進料斗、流量調節(jié)機構和導料控制淌板等部件，篩面(魚鱗板)則可用二個平衡的三角區(qū)和二個出石口，自動精選排石，它是控制石中含糧量的重要環(huán)節(jié)，與除石效率直接有關。去石機的供風系統(tǒng)主要有風機和勻風裝置兩部分。對物料自動分極的好壞和設備的工藝效果有密切的關系。在生產實踐中的流量的掌握，去石機流量的過大或過小都會降低去石效率。風量的調節(jié)，去石機的風量大小可根據(jù)篩面上的物料運動的狀態(tài)和兩個出口物料的質量來判斷。在糧食加工工藝中，還有大、小型的雜質和輕型雜質之分。凡是留在直徑為5.0毫米圓孔篩上的雜質稱為大雜質，通過直徑為2.0 毫米圓孔篩的物質為小雜質。