真空橫軸攪拌夾層鍋-冬瓜棗泥餡料攪拌鍋-火鍋底料攪拌炒鍋
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產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
1、本設備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用SUS304不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定
3、可傾式部分由渦輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成
4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成
機構(gòu)性能:
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部 攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、固定式電夾層鍋支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、大型夾層鍋可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
結(jié)構(gòu)性能:
1、橫軸臥式可傾式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng),便于控制熱源,清潔衛(wèi)生,維
修簡單方便,操作。
2、橫軸臥式可傾式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動并
使其充分混合。 同時,通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料
混合均勻。
3、回收管道設計為節(jié)能方式,可節(jié)省能源。
4、橫軸臥式可傾式攪拌鍋的罐體為佳設計,有助于加熱或冷卻過程中熱
量的有效流動和利用
5、橫軸臥式可傾式攪拌鍋所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料
和其它不易腐蝕材料, 槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。