廠家天源直供7-9cm冷凍松茸-東北冷凍松茸銷售-產(chǎn)地批發(fā)

鮮干松茸的品質(zhì)區(qū)別

松茸的珍貴在于鮮，只有鮮松茸才能保持完整的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的口感。將鮮松茸加工制干后就是干松茸，而在加工過(guò)程中，珍貴的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量流失，如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等。

冰凍松茸解凍方法：

1、自然解凍：即放在漏籃里讓它在常溫下自然解凍，這個(gè)解凍的時(shí)間比較久，10-20分鐘左右，松茸半解凍狀態(tài)就可以切片。

2、快速解凍：將冰凍松茸用可食用的密封袋密封或者直接用袋子隔水浸泡，然后用熱水浸泡2-5分鐘，可以讓其更加快速的解凍，這也是解凍的方法之一。

3、不解凍：直接像切凍肉一樣，能切動(dòng)的時(shí)候進(jìn)行改刀，然后烹飪，如果是煲湯、火鍋的話，直接可以不解凍放進(jìn)去煲湯，不影響口感。

冰凍松茸怎么吃好？

做法推薦：松茸燉雞，松茸火鍋，松茸悶炒肉類