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保質(zhì)期可以說是伴隨食品工業(yè)和食品流通產(chǎn)生的。食品廠生產(chǎn)的食品要想賣給消費者，需要經(jīng)過儲存、運輸、擺上商店貨架，還要等待消費者買走。這段時間里，它不能變質(zhì)、變味，否則廠家就會血本無歸。所以每一種食品的研發(fā)都會考慮保質(zhì)期，其中不僅包括你很容易想到的引起的變質(zhì)，還包括脂肪酸敗的哈喇味、結(jié)塊、潮解、變色、結(jié)晶析出等各種奇葩問題。







如果過期的牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，那可以在花盆土壤中間挖一個小坑，把過期牛奶倒進(jìn)去，這樣既不會有難聞的氣味，也能給花朵營養(yǎng)了。但是親們需要注意的是，過期牛奶當(dāng)肥料的頻率不能太高，一個月一次就夠了。護(hù)發(fā)：把過期的酸奶加水稀釋后，像護(hù)發(fā)素一樣，把它均勻地抹在濕發(fā)上，稍加摩后用清水洗去，讓頭發(fā)潤滑油亮。擦皮質(zhì)家具：跟擦皮鞋一樣道理，用過期的牛奶浸泡讓它風(fēng)干，然后再打磨。



過期牛奶回收產(chǎn)品的保存，保存牛奶要注意以下幾點：鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，很好是放在冰箱里。不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。過冷對牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。