一，簡介

名稱；威蘭膠

別名；溫輪膠；定優(yōu)膠 威蘭膠 文萊膠

溫輪膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。溫輪膠的結構與結冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈，連接鼠李糖的幾率占2/3；此外，約有半數(shù)的四糖片段上帶有乙酰基及甘油基團[2]。溫輪膠中含有2.8～7.5乙酰基，11.6～14.9的葡萄糖醛酸。

2.性狀

能溶于冷水中，在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結構，形成高粘度溶液。

3.用途

適用范圍：食品添加劑、飼料添加劑、保健食品、工業(yè)建筑材料。

產(chǎn)品作用：增稠劑 乳化 保水 穩(wěn)定

參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。

是一種的生物基高分子聚合物，區(qū)別于傳統(tǒng)的纖維素醚，它在極低的添加量（0.02 0.05）條件下，具有低剪切下的高粘度，良好的假塑性、保水性、熱穩(wěn)定性和兼容性。在混凝土或干混砂漿中應用時，可明顯改善混凝土拌合物的流動性，增大粘聚性，減少泌水與離析趨勢，對混凝土力學性能與耐久性具有積極的促進作用。溫輪膠在干混砂漿中應手時，其的增粘保水性能可使砂漿表面具有良好的強度和柔度，阻止開裂。

主要應用建材領域：普通泵送混凝土；自密實混凝土；水下抗分散混凝土；水泥基無收縮灌漿材料；特種干粉砂漿，包括自流平材料、保溫砂漿粘結劑、粘結劑等。