一、簡介

中文名稱：微晶纖維素

中文別名：微晶質(zhì),微晶體; 纖維素粉; 纖維素/微晶纖維素; 纖維素; 纖維素酶; 木質(zhì)粉

CAS登錄號(hào)：9004-34-6

英文名稱：Microcrystalline Cellulose

分子式：(C6H10O5)N

EINECS：232-674-9

二、性狀

由多孔微粒組成的白色、無臭、無味的結(jié)晶粉末。主要成分為以β-1，4-葡萄糖苷鍵結(jié)合的直鏈?zhǔn)蕉嗵穷愇镔|(zhì)

三、用途

 1、微晶纖維素在食品工業(yè)上可作食品基料膳食纖維素，可用于纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及水果片等。

2、微晶纖維素在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；

3、微晶纖維素在化妝品上填料、增稠和乳化作用，對油性物質(zhì)有乳化作用；

4、微晶纖維素在濕法制造人造革生產(chǎn)中作為增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均勻。