一，簡(jiǎn)介

名稱；二氧化硅

外文名：Silicon dioxide

化學(xué)式：SiO2

分子量：60.084

CAS：14808-60-7

二，性狀

  二氧化硅抗結(jié)劑是一種白色蓬松粉末，能解決產(chǎn)品因吸潮受壓形成的結(jié)塊，同時(shí)具有吸附作用。主要被添加于顆粒、粉末狀食品中防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊、保持其松散或自由流動(dòng)的物質(zhì)。

三，性能特點(diǎn)

1、嚴(yán)格的粒度分布，大的比表面積.

2、高孔隙、低堆比重.

3、高透明度、高補(bǔ)強(qiáng)性.

4、吸附力強(qiáng)

主要用途：主要用于食品抗結(jié)劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、香精和香料吸附干燥劑等。如在蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、