山東肉類水分檢測儀檢驗方法：

4.1 抽樣

按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。

4.2 試樣制備

4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應盡快測定，若不立即測定，應密封冷藏貯存，防止變質和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時應重新混勻。

4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（至0.01g），解凍后的樣品按本標準4.2.1制備。

4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定。

深圳冠亞技術公司是中國專業(yè)生產(chǎn)快速水分測定儀的廠家，我司生產(chǎn)的WL-30R肉類水分測定儀（2017 2 0425727.3 肉類水分快速測定儀;201820840433.1 新型肉類水分檢測）冠亞技術WL-30R肉類水分檢測儀該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分限量>采購配套產(chǎn)品)，能夠快速準確檢測注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督管理局、中央儲備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團公司等。

山東??肉類水分檢測儀標準：

《GB 畜禽肉水分限量》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

附表1：畜禽肉水分限量（肉類水分檢測儀制造商：深圳冠亞水分儀科技有限）