癸酸乙酯 CAS號(hào)110-38-3 椰子香型香氣 香料
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 武漢
是否危險(xiǎn)品 否
可售區(qū)域 全國(guó)
別 名 羊蠟酸乙酯
英文名稱 Ethyl caprate
CAS號(hào) 110-38-3
分子式 C12H24O2
分子量 200.318
外觀 無(wú)色油狀液體
類型 化工原料
包裝 200L/桶
純 度 99%
EINECS號(hào) 203-761-9
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 242.5±3.0 °C
閃 點(diǎn) 102.2±0.0 °C
熔 點(diǎn) -20°C
溶解性 不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇
商品介紹


常用名 癸酸乙酯 
別  名 羊蠟酸乙酯
英文名 Ethyl caprate
CAS號(hào) 110-38-3
EINECS 203-761-9 
分子式 C12H24O2 
分子量 200.318
密  度 0.9±0.1 g/cm3 
沸  點(diǎn) 242.5±3.0 °C
熔  點(diǎn) -20°C
閃  點(diǎn) 102.2±0.0 °C
性  狀 無(wú)色油狀液體。有果香和酒香香氣，梨和白蘭地似的香韻。
溶解性 不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇
用  途 
1.癸酸乙酯具有椰子香型香氣，主要用于配制食用香精，與該品類似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。
2.有時(shí)候商品月桂酸乙酯是指混合酯。辛酸（C8）、癸酸（C10）、月桂酸（C12）、肉豆蔻酸（C14）、棕櫚酸（C16）以甘油酯的形式存在于椰子油中，其中月桂酸甘油酯的含量為45-51%。在硫酸存在下，使用乙醇和椰子油酸甘油酯進(jìn)行酯交換反應(yīng)，可得月桂酸乙酯，它用于配制香水香精、皂用香精、食用香精。

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