枸櫞酸鈉結(jié)構(gòu)式D枸櫞酸鈉2020 

檸檬酸鈉和檸檬酸三鈉是不是同一種物質(zhì) 檸檬酸是三元酸,它的鈉鹽有三種:檸檬酸二氫鈉(含一個(gè)鈉原子)、檸檬酸一氫鈉(含兩個(gè)鈉)、檸檬酸鈉(含三個(gè)鈉)，檸檬酸鈉就是檸檬酸三鈉,因?yàn)殁c與檸檬酸合成的化合物中，正一價(jià)的鈉和負(fù)三價(jià)的檸檬酸是正常價(jià)態(tài),所以就省略了三。

含量分析 精確稱取試樣約350mg，放入一250ml燒杯內(nèi)。加冰醋酸100ml，攪拌至完全溶解，用0.1mol/L過lv酸滴定，用結(jié)晶紫試液(TS-74)數(shù)滴作為指示劑。每Ml 0.1mol/L過lv酸相當(dāng)于檸檬酸鈉(C6H5Na3O7)8.602mg。

使用1 GB 2760—96：各類食品，GMP。

FAO/WHO(1984，g/kg)：人造奶油、嬰兒食品、熟肉末、午餐肉、罐裝嬰兒食品、食用油脂、熟火腿、食用酪蛋白酸鹽等，按GMP；低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用2，與其他穩(wěn)定劑合用3(以無水物計(jì))；奶粉、奶油粉5(以無水物計(jì))；加工干酪40(以無水物計(jì))；果醬、果凍、橘皮果凍，使Ph值保持2.8～3.5；成熟豌豆罐頭150mg/kg(單用或與碳酸氫鈉合用量，以鈉計(jì)，可不添加固化劑和軟化劑)。

FEMA(mg/kg)：軟飲料490，冷飲15，糖果40，焙烤食品220，肉類40～600，頂端物料50～3900。

 枸櫞酸鈉結(jié)構(gòu)式D枸櫞酸鈉2020 

聚乙二醇400 500ml  20kg 聚乙二醇600 500ml  20kg

聚乙二醇1000   1kg  25kg聚乙二醇1500   1kg  25kg

聚乙二醇4000  500g  25kg聚乙二醇6000   500g   25kg

三氯叔丁醇500g  20瓶/箱 二丁基羥基甲苯BHT  1kg5kg

氯甲酚   1kg  25kg麥芽糊精  500g   25kg

瓊脂粉   1kg  25kg微晶纖維素  500g  25kg

乙酸乙酯    500ml  20kg羥丙甲纖維素  500g  25kg

無水葡萄糖500g   25kg無水碳酸鈉500g  25kg

 糊精500g  25kg 活性炭15kg

二氧化硅/微粉硅膠250g  15kg苯酚 石碳酸500g  15kg

泊洛沙姆188 407   500g  25kg巴西棕櫚蠟  500g  5kg

玻璃酸鈉100g苯氧乙醇500ml  25kg谷氨酸鈉500g  25kg

固體石蠟500g  25kg液體石蠟500ml  20kg

微晶蠟500g  5kg  25kg白蜂蠟 500g  1kg   5kg

精制玉米油500ml  20kg油酸乙酯500ml  20kg

乙酸乙酯500ml  20kg磷酸氫二鈉500g  1kg  25kg

卡波姆940 934 941   20kg硼酸500g  25kg

枸櫞酸/檸檬酸500g  25kg枸櫞酸鈉/檸檬酸鈉500g  25kg

羥苯甲酯1kg  25kg羥苯乙酯500g   25kg  1kg

山崳酸甘油酯1kg  5kg松餾油1kg  25kg

琥珀酸500g   25kg糖精鈉1kg5kg

甜菊素1kg  25kg碳酸氫鈉500g  25kg

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