化學(xué)清洗漂洗劑。主要用作食品的酸味劑，也用于制備1清涼劑、洗滌劑用，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑，也用于緩沖液的配制。

主要用途：無水檸檬酸廣泛應(yīng)用業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑.

1水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。