沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他化工原料
沈陽原廠原包檸檬酸-沈陽食品添加劑檸檬酸大量批發(fā)
價格
訂貨量(噸)
¥4101.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
孫雁忻 工程師
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
經(jīng)銷批發(fā)
所在地區(qū)
遼寧省沈陽市
主營產(chǎn)品
檸檬酸發(fā)酵要求較強的通風條件,有利于在發(fā)酵液中維持一定的溶解氧量。通風和攪拌是增加培養(yǎng)基內(nèi)溶解氧的主要方法。隨著菌體生成,發(fā)酵液中的溶解氧會逐漸降低,從而抑制了檸檬酸的合成。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,可以迅速沉淀金屬離子,防止污染物重新附著在織物上,保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸浮。
檸檬酸發(fā)酵完成后,應即時進行熱處理,以滅活發(fā)酵,絮凝蛋白、提高收率,為提高設備利用率,增設醪液貯罐,通過熱交換器,及時將醪液加熱至80℃后進入醪液熱貯罐,再經(jīng)泵壓入過濾機,除掉固形物及菌體殘渣,將清醪液泵入下道工序。由壓濾工段送來的檸檬酸清醪液泵入中和罐,在80℃下進行中和。檸檬酸具有令人愉悅的酸味,入口爽快,無后酸味,安全無毒,被廣泛用作食品和飲料的酸味劑。
檸檬酸是機體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物,參與大物質的氧化分解過程,參與機體能量代謝。在機體三羧酸循環(huán)中,檸檬酸由檸檬酸合成酶催化乙酰輔酶A轉化而來。轉化而來的檸檬酸或者從食物來的檸檬酸進入細胞線粒體后,在烏頭酸酶、Fe2+、異檸檬酸脫氫酶作用下,生成大量ATP,直接為機體提供大量的能量。促進機體生長發(fā)育。因此,檸檬酸又被稱為初級代謝產(chǎn)物促生長劑。