撲克（英文：Poker），代指兩種含義：一是指紙牌（playing cards）；二是泛指以用紙牌這種游戲道具來玩的游戲，稱為撲克游戲，如。一副撲克牌共有54張牌，其中52張是正牌，另2張是副牌（大王和小王）。
15世紀時通常把K當成是的牌，A則是小的牌。將A（ACE）當成、2當成小的方式可能是從十八世紀晚期法國大革命后才開始的。現今國內一般則是以鬼牌、2次之、A為第、后接K的打法。

撲克是流行全世界的一種可可的紙質玩具。因其玩法不同，故俗稱為紙牌、萬六、媽九等，稱謂不一。其標準名稱撲克是poker的音譯。

“鬼牌”（JOKER）是美國的發(fā)明，然后隨著撲克一起傳回歐洲。
早撲克牌張數，各地不一。意大利的每副78張，德國的每副32張，西班牙的每副40張，法國的每副52張。以后成為國際性撲克牌每副52張，再加上”丑角“（Joker，亦稱大小王或大小鬼）兩張，共54張。至此，撲克牌上花色、點數及k、q、j圖案，基本上定型了。

關于撲克牌的起源還不能完全確定，不過一般認為是由法國塔羅牌演變而成。
早期的撲克牌很可能是在14世紀末葉由埃及傳入歐洲的。
為什么要以這四種圖案作為撲克牌的花色，歷來說法很多。
比較集中的說法有以下兩種：
一說是這四種花色代表當時社會的四種主要行業(yè)，其中黑桃代表長矛，象征軍人；梅花代表三葉花，象征農業(yè)；方片代表工匠使用的磚瓦；紅桃代表紅心，象征牧師。
另一說是這四種花色來源于歐洲古代占卜所用器物的圖樣，其中黑桃代表橄欖葉，象征和平；梅花為三葉草，意味著幸運；方片呈鉆石形狀，象征財富；而紅桃為紅心型，象征智慧和愛情。