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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
豬肉制品鹽水注射嫩化機(jī)配件-勁創(chuàng)機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥30000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鹽水注射機(jī)運(yùn)行之前的檢查工作有哪些。
1、鹽水注射機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的不同調(diào)整和注射速率設(shè)置鹽泵壓力和針注射速率和活動(dòng)步驟床的距離(鹽水泵壓力不得超過4條,壓力和注射針的頻率調(diào)整必須在運(yùn)行狀態(tài))。
2、根據(jù)產(chǎn)品和選擇適當(dāng)?shù)尼樧⑸渌俾什煌淖⑸浞椒?模式1是注射針向下運(yùn)動(dòng),模式2針移動(dòng)向下和向上運(yùn)動(dòng)注入,3型連續(xù)注入,清潔針)時(shí),通常使用
3、檢查正常,可以開啟后,在運(yùn)行的過程中,是否應(yīng)該密切關(guān)注之前和之后的行動(dòng)和轉(zhuǎn)讓協(xié)調(diào)。
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,也可注入配制的調(diào)味溶液到肉塊中,再通過使用公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)(可定制其他食品生產(chǎn)加工流水設(shè)備),使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉結(jié)構(gòu)組織,有利于肌球蛋白常溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改變?nèi)獾目诟泻湍鄱取?
采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射步進(jìn)速度、步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免除損壞。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào)。輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。
電器箱為分體安裝,可地避免電器設(shè)備設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射