武漢拉那白醫(yī)藥化工有限公司
主營產(chǎn)品: 化工原料
C10-18-脂酸甘油三酯類-85665-33-4-氫化油脂
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CAS:85665-33-4
中文名稱:C10-18脂肪酸甘油三酯類
英文名稱:Glycerides, C10-18
中文別名:C10-18 脂酸甘油三酯類;可可脂代用品(代可可脂) COCOA BUTTER SUBSTITUTE(COCOA BUTTER SUBSTITUTE,PRIMARILY FROM PALM OIL);C10-18脂肪酸甘油三酯類
英文別名:Glycerides, C10-18;C10-18 TRIGLYCERIDES;Glyceride, C10-18-
白色蠟狀無臭固體。有一突變?nèi)埸c,以32℃以下相當硬的可塑性固體至33.8~35.5"C時的液體。不應有臆敗味。
涂層劑(糖、餐桌用鹽、維生素、檸檬酸、琥珀酸、香辛料等);成型助劑;組織改進劑。
由全部飽和的l,3-二甘油酯(得自棕櫚油)與無水的食用級油酸在催化劑三氟甲烷磺酸存在下酯化而成。或由部分飽和的1,2,3-甘油酯與硬脂酰乙酯在適當?shù)氖秤眉壷复嬖谙逻M行酯基轉移作用而成。
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