一、簡(jiǎn)介

中文名：硬脂酸鎂      

英文名：Magnesium stearate     

分子式：Mg[CH3（CH2）16COO]2

氧化鎂含量：6.7-7.5%

硫suan鹽：≤0.6%

氯化物：≤0.15%

重金屬：≤5ppm

二、性狀

硬脂酸鎂外觀為細(xì)小的輕的白色粉末，手感滑膩，不溶于水、乙醇和，溶于熱水、熱乙醇，遇酸分解為硬脂酸和相應(yīng)的鎂鹽。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。