適應(yīng)范圍：

  主要適應(yīng)于脫水蔬菜，海帶絲，魷魚(yú)，根莖類(lèi)等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉，豬肉，禽類(lèi)，魚(yú)類(lèi)的連續(xù)蒸煮，可以配套流水線(xiàn)作業(yè)如上色機(jī)和表面風(fēng)干等設(shè)備。

設(shè)備介紹：

本設(shè)備主要用于蔬菜生產(chǎn)流水作業(yè)。由高壓清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、提升輸送機(jī)、螺旋漂燙機(jī)、常溫冷卻機(jī)、冰水預(yù)冷機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)等設(shè)備組成。實(shí)現(xiàn)蔬菜清洗、漂燙、冷卻、瀝水等自動(dòng)化處理流程。

貝類(lèi)蒸煮流水線(xiàn)

設(shè)備介紹：

常見(jiàn)的海蠣子、貽貝、蛤、蟶等都都可以使用本機(jī)蒸煮、預(yù)煮， 海產(chǎn)品加工設(shè)備針對(duì)于清洗設(shè)備、蒸煮設(shè)備、油炸設(shè)備、瀝水設(shè)備、烘干設(shè)備等，每種產(chǎn)品加工的流程不太一樣， 所需設(shè)備需要根據(jù)流程配置設(shè)備，漂燙機(jī)網(wǎng)帶及支架均采用304不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，不銹蝕，使用壽命長(zhǎng)，設(shè)備兩側(cè)有達(dá)6mm的硅酸鋁保溫層，保溫效果好，有效的節(jié)省能耗.

設(shè)備配置：

貝類(lèi)預(yù)煮漂燙機(jī)設(shè)備采用電能為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的，可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙預(yù)煮。預(yù)煮漂燙時(shí)間、溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，漂燙過(guò)程簡(jiǎn)單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。（預(yù)煮漂燙設(shè)備也可利用蒸汽加熱方式，冷卻設(shè)備都是一起配套使用，有半自動(dòng)形式和全自動(dòng)形式設(shè)備）。

鹵煮機(jī)設(shè)備主要針對(duì)各種肉制品，蔬菜，瓜果的蒸煮處理加工。入料、潤(rùn)水 、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無(wú)需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操 作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。              整機(jī)由鹵煮段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱，溫度可調(diào)控。輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)，可針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，防腐，防銹，滿(mǎn)足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等。整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

 鹵煮機(jī)以蒸汽為熱源。物料經(jīng)前段傳送帶輸送至蒸煮區(qū)域，蒸煮槽底部設(shè)有蒸汽管道，管道上設(shè)有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi)，使槽內(nèi)溫度均勻無(wú)死角。設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度一致。設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進(jìn)，傳送帶運(yùn)行速度根據(jù)蒸煮時(shí)間可調(diào)。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將物料完全的壓制在熱水中，保證物料全部浸煮在鹵煮槽內(nèi)，使之物料蒸煮均勻。加熱溫度可根據(jù)產(chǎn)品需要0-99℃可調(diào)。物料蒸煮完畢后經(jīng)傳送帶輸出送至下一工序。設(shè)備可進(jìn)行連續(xù)作業(yè)，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省人工、能源。輸送鏈板配有整體鏈條提升裝置，提升氣缸可將上蓋、內(nèi)膽及網(wǎng)帶提起方便清洗。提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì)，在電器上還安裝有提升上限和下限控制，保證設(shè)備安全運(yùn)行。鹵煮完畢后經(jīng)提升網(wǎng)帶輸送至下一工序。