諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

斬拌機(jī)的保養(yǎng)九大技巧：

1、本機(jī)應(yīng)由專業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機(jī)的基本技能。

2、開機(jī)前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。

3、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。

4、工作時(shí)，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。

5、正常加工時(shí)應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。

6、斬拌機(jī)使用檢查時(shí)將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進(jìn)行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止，在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。

7、每天工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對機(jī)器進(jìn)行清洗，防止時(shí)間久后，原料進(jìn)去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時(shí)注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。

8、斬拌刀應(yīng)定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時(shí)打磨，可以用油石，打磨時(shí)每把刀的重量應(yīng)該一樣，保持各個(gè)刀片與斬鍋間隙一致，如此可延具使用壽命。

9、工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停機(jī)檢查。

大型斬拌機(jī)

整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn)。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機(jī)質(zhì)量。

本機(jī)采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。

斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

容積（L）   200

生產(chǎn)能力（kg/次）  100~150

主機(jī)尺寸（長/寬/高）(mm毫米)   2580mm x 2400mm x 1960mm

安裝尺寸（長/寬/高）(mm毫米)   4200mm*3600mm*3000mm

額定功率（kw）  57.25

斬刀數(shù)量（把）  6

斬刀轉(zhuǎn)速（r/min） 200/1850/3700

斬鍋轉(zhuǎn)速（r/min）  7.5/1./15

出料盤轉(zhuǎn)速（r/min） 82

重量（kg）  ≈3800