一.雙乙酸鈉產(chǎn)品介紹：

雙乙酸鈉用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復(fù)合型防霉劑。

中文名稱(chēng):雙乙酸鈉

中文別名:雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸一鈉;雙醋酸鈉

英文名稱(chēng):sodium hydrogen di(acetate)

英文別名:Sodium diacetate

分子式:C4H7NaO4

分子量:142.09

外觀：雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復(fù)合物，白色吸濕性結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體，帶醋酸氣味，易溶于水和乙醇。加熱至150℃以上分解，可燃。1g本品可溶于約1mL水中。10%溶液的pH為4.5~5.0。

二.雙乙酸鈉作用： 

雙乙酸鈉是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格低的食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，雙乙酸鈉具有防霉、防腐、保鮮，提高適口性等，現(xiàn)應(yīng)用于畜禽飼料。

三.雙乙酸鈉用途：

1 飼料中添加SDA可防止飼料霉變，使飼料儲(chǔ)存期延長(zhǎng)1-2個(gè)月；在配合飼料中添加SDA可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。

2.作調(diào)味劑

在顆粒配合飼料中添加SDA。

3. 作消毒劑

在水產(chǎn)飼料中添加SDA，可作魚(yú)塘澄清消毒劑；

4.雙乙酸鈉在斷奶仔豬飼料中的應(yīng)用