碧根果水分測定儀-食品紅外線水分測定儀-食品水活度計-酸堿度計
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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
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商品參數(shù)
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商品介紹
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重量 4.5kg
樣品盤 兩種可選
樣品質(zhì)量 0.01g-150.00g;
頻率 50Hz±1Hz
環(huán)境溫度 5℃-50℃
電源電壓 220V
試樣溫度 -40℃-50℃;
水分測定范圍 0.01%-100%
加熱源 鹵素
顯示參數(shù) 15種
商品介紹
碧根果水分測定儀產(chǎn)品應(yīng)用范圍:
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機構(gòu),注冊資金伍仟萬,從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,需要快速、準(zhǔn)確的水分檢測需求,深圳冠亞技術(shù)推出了ML-70系列碧根果水分測定儀 食品紅外線水分測定儀 食品水活度計 酸堿度計檢測一切需要的行業(yè)如板栗水分、錐栗水分、霹靂果水分、榛子水分、腰果水分、核桃水分、蘋果脯水分、杏仁水分、堅果水分、蜜餞水分、枸杞水分、干果水分、杏脯水分、芒果干水分、果脯水分、梨脯水分、瓜子水分、松仁水分、柿餅水分、開心果水分、碧根果水分、沙漠果水分、榧子水分、白瓜子水分、南瓜子水分、花生水分、巴旦木水分、夏威夷果水分等。
食品水分活度的定義:
水分活度(Water Activity,簡稱aw)主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
水分活度對食品的影響:
食品水分活度是決定食品發(fā)霉變質(zhì)和保質(zhì)期的重要參數(shù),對食品的色香味、組織結(jié)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響,各種微生物的生命活動及各種化學(xué)、生物化學(xué)變化都要求一定的活度值,在含有水分的食物中,由于其水分活度值不同其保藏期的穩(wěn)定性也不同,利用水分活度原理控制水分活度從而提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長食品保藏期,在食品工業(yè)生產(chǎn)中已得到越來越廣泛的重視,在國際公認(rèn)的HACCP食品安全和風(fēng)味品質(zhì)管理體系中被視為經(jīng)常管制的標(biāo)準(zhǔn)之一,近年來,美國、日本等發(fā)達(dá)國家已將其列為食品檢測項目。樣品中的“自由水”可以被有害微生物-如和霉菌的生長所使用,產(chǎn)生毒素和其它有害物質(zhì),而且也影響如化學(xué)/生化反應(yīng)(如美拉德反應(yīng)),下列產(chǎn)品的性質(zhì)將受到其影響:
-微生物的穩(wěn)定性(生長)化學(xué)穩(wěn)定性
-蛋白質(zhì)和維生素含量
-顏色、口味和營養(yǎng)價值
-穩(wěn)定性和耐久度
-存儲和包裝
-溶解性和質(zhì)地
酸堿度計介紹:
冠亞技術(shù)GYP-001酸堿度計可以標(biāo)定不同的酸堿度值,針對不同的食品可以根據(jù)測試需求設(shè)定全自動測試模式和手動模式兩種,溫度和測試精度分辨率高,自帶數(shù)據(jù)存儲。應(yīng)用中能耗低,效率高,符合國家的提倡的綠色發(fā)展政策。提升實驗室效率,提供可信賴的眾多功能和性能,易于操作和清潔,顯著提升測試效率。
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公司名稱 深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
聯(lián)系賣家 張明霞 (QQ:3007575043)
電話 쑡쑣쑠쑠-쑢쑦쑥쑝쑞쑟쑢쑦
手機 쑥쑝쑦쑦쑤쑦쑤쑞쑞쑝쑞
傳真 쑡쑣쑠쑠쑤쑦쑠쑟쑟쑤쑤쑞
地址 廣東省深圳市
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