油炸線設(shè)備特點：

1采用純油縱刮結(jié)構(gòu)，能從底部刮出所有沉降性顆粒雜質(zhì)，保持油的干凈度。

2采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在1攝氏度，溫控最高220度，并設(shè)計高溫上限阻電功能，溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。

3采用變頻調(diào)速專用電機和變頻變頻調(diào)速器控制，油炸時間范圍從30秒至3分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。

4采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

5四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設(shè)備清洗。