行星炒鍋采用不銹鋼304板材壓縮成型高密度球形鍋膽，配合彈性攪拌軸，以減速電機鏈接做偏心處理，保證每個地方都能貼合刮底，防止造成粘鍋糊鍋給產(chǎn)品口感味道造成影響。

行星炒鍋適用于高粘稠，易糊鍋，爆香型，菜品的產(chǎn)品，比如：辣椒醬、熬糖、炒菜、火鍋底料等等，是中央廚房、醬料食品廠需要產(chǎn)品。

攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)沒有攪拌盲點。使用前衛(wèi)的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用年限長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

行星炒鍋特點：

本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的：出料難，不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于 地位。

該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，液壓推動控制，解決了鍋體顫動不穩(wěn)定的缺點,且鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率

半自動蒸汽加熱行星炒鍋

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購買須知：