壽司是日本人比較喜愛的傳統(tǒng)食物之一。日本壽司主要材料是用醋調(diào)味過(guò)的冷飯(簡(jiǎn)稱醋飯)，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的;或者腌過(guò)的。中山板芙壽司技術(shù)培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，在中山小欖，三鄉(xiāng)，沙溪都有培訓(xùn)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操。

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，其實(shí)壽司比較早是起源于中國(guó)的，后來(lái)就傳到了日本。主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美。

不管是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代的壽司店，醋飯和魚生的組合給了廚師多的創(chuàng)意可能，超低的熱量、無(wú)火的生食方式、食材、新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想象。

壽司更是傳遍了我國(guó)的大江南北,很多朋友對(duì)于壽司都喜愛,常將壽司當(dāng)成中飯或者晚餐.而在便利店我們也可以常見壽司的售賣。中山板芙壽司技術(shù)培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，技術(shù)配方不保留，壽司的培訓(xùn)課程：

1、壽司米飯制作方法;

2、壽司基本知識(shí)，器具的認(rèn)識(shí);

3、壽司常用的醬料配方與制作方法，材料的選購(gòu);

4、各種壽司的制作方法與動(dòng)手操作等;